林宜欣的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價

我喜歡冬日暖陽，喜歡在黃昏時分，看那枚圓圓的太陽，在天邊慢慢地，慢慢地墜落。橙紅色的光線，落在身上，很輕，很暖。那種感覺，讓人會不自覺地想起沈復先生《浮生六記》中的那句：“閑時與你立黃昏，灶前笑問粥可溫。”我覺得，這是沈先生對幸福的最高概括。每每讀到此處，即使窗外冬意料峭，內心依然溢滿溫馨。 沈復的幸福，是只要有時間，就會陪著蕓娘，游山看水，共黃昏，看夕陽。兩人牽手相伴，吟詩唱和，“獸云吞落日，弓月彈流星”。他的家，有兩人舉杯對飲的默契，有鍋碗瓢盆的交響，有他笑問蕓娘粥是否溫熱的幸福。捧著《浮生六記》，我常常沉浸在他和蕓娘的世界，忘記世俗人間。 相信，每個人的心中，都渴望擁有一份這樣的溫情，渴望有一個人與你看夕陽，共黃昏。 現實總是一地瑣碎。下班回到家，從“啪”地那聲關門聲響起，黃昏被關在了門外，世界也被關進了門外。家，是疲憊一天后可以休憩的港灣。 在這個港灣里，有粥可溫，有情可待，有人可守，便是最美。《文學回憶錄》里記載，木心在最后一課里說：一個人到世界上來，來做什么？ “愛最可愛的、最好聽的、最好看的、最好吃的”！ 生活不易，既然來到這個世界，我們就盡情地去愛可以愛的人，去聽最好聽的歌，去品嘗最美味的生活。生活，不僅僅是柴米油鹽的滋味，也應該有賭書潑茶的風雅。清風明月也好，青梅煮酒也罷，只要快樂，就是幸福。 日子一天天，無聲地逝去。過好每一天，把日子過成幸福的模樣，才真正懂得人生滋味。找一個陪自己共黃昏的人，一地雞毛的日子，也會甜蜜而溫暖。與心愛的人廝守一生，歲月靜好。一如林語堂先生所說：“一個謙卑渺小的生命能快樂地過一輩子，是宇宙間之至美。” 生活之美，在于你黃昏燈下，拾撿一地瑣碎。生命之美，在于你黃昏燈下，有人陪你一起拾撿一地瑣碎，為你端來可溫的粥飯。 所以我愿，往后余生，有人問你粥可溫，有人陪你立黃昏； 所以我愿，每一個熱愛生活，熱愛黃昏的人，終有一天，你期盼的，時光都會贈你； 所以我愿，在你的字典里，永遠寫滿笑容，落滿幸福。 云煙于2019.11.26 紫云煙 自由撰稿人，有散文與詩在省市刊物發表。多篇文章被選入《中學生閱讀教材》《散文詩集匯編》。微信號ziyunyanxsg 微信公眾號xsg0221 >>>更多美文：原創散文

我的理想 文/徐超 我的理想是當一名小記者。我有很多愛好：看書，下象棋、打籃球、踢足球……但是我最喜歡做的事就是寫作文，讓別人知道我想說的話，想做的事。而當一名小記者，可以告訴很多很多的人這里發生的事。 在爸爸媽媽的支持下，我報名參加了鄂東晚報的小記者，聽大記者給我們上課。我知道了什么是記者，記者要具備什么素質。媽媽說，記者就是把發生的事情及時告訴大家，我很羨慕大記者們走遍大江南北，參加新聞發布會，采訪各種人物。他們寫出很多報道，讓天下人都知道。 我想當一名小記者，因為我喜歡寫作，當小記者可以培養我的興趣，還可以嘗試一下記者們的生活有多辛苦，培養我的觀察能力。 我很珍惜這次機會，我會加倍努力學習，學好本領，將來成為一名大記者。 帶著理想出發 文/王萍 船沒有羅盤，會失去方向；鳥兒沒有翅膀，就不能展翅飛翔。如果一個人沒有了理想就沒有了意義。做人，要有理想。 他，一個城里富家大少爺，每天無所事事。只是琢磨著今天錢該怎么花，他學會了打牌、吃喝嫖賭樣樣精通。他的父親被他氣得幾度昏倒，終于住院了。他偷偷地來到醫院，看望父親，父親語重心長地說了一句話：人要有目標地生存，有方向地前進！從此以后，這個年輕人不再與酒肉朋友來往，他去讀商業學院。畢業后，繼承父親的產業，成為了有名的企業家。 一次上學的路上，一位母親拉扯著兒子往我去的學校，后面的兒子使勁反抗當街辱罵母親。只見母親大聲嚎叫；哭天怨地，兒子說：“拉的死呀，放手”，母親心頭一涼，不小心一松手，癱坐在地，而那個不孝子已鉆進不遠的黑網吧去了。那位母親瘦黃的面孔，矮小的身材，怎經得起這般揪心的痛啊！可憐天下父母心，活生生的場面讓人觸目驚心，這個不孝子一生注定沒有前途，他更沒有理想。 人的一生要有目標地活著，做一個有理想的人的前提是勇于擔當，持之以恒，千里之足，始于足下；讓我們帶著理想出發吧！ 理想是風帆 文/范逸揚 最近，我看了一本由教育部關工委和課堂內外雜志社編寫的精致小讀本《復興中華，從我做起》。這本書可有意思了，從北京奧運的中國聲音到上海世博的中國元素；從風靡世界的孔子學堂到震動世界的莫言獲獎；從感動中國的最美教師到各行各業的千萬個雷鋒在成長；從56個民族親如一家情同手足到百姓身邊衣食住行的滄桑巨變；從九天攬月的神舟英雄到捍衛主權的航空母艦…… 一個個經典的故事引人入勝，我彷佛又聽到了研制出兩彈一星的核武之父朱光亞振臂高呼“祖國需要我們！”從昨天的雄關漫道真如鐵到今天的人間正道是滄桑、再到明天的長風破浪會有時，歷史總是在不斷地精彩定格，而理想必將是我們不斷超越夢想的風帆！ 奮斗是雙槳，每個人都有理想和追求，都有自己的夢想。習近平總書記說，實現中華民族偉大復興，就是中華民族近代以來最偉大的夢想。中國夢凝聚了幾代中國人的夙愿，體現了中華民族和中國人民的整體利益，是每一個中華兒女的共同期盼。 沒有強大的祖國，哪有幸福的家？正如一首歌唱的那樣，都說國很大，其實一個家；家是最小國，國是千萬家！歷史告訴我們，每個人的前途命運都與國家和民族的前途命運息息相關。實現中國夢需要全體中華兒女圍繞中華民族偉大復興的目標奮勇前進。 一切皆可能實現，中國夢不可能一帆風順，霍金和黃美廉歷經磨難終有所成的事實證明失敗是成功之母，上帝為你關上一道門，就會為你打開一扇窗。如果我們轉身面向陽光，就不可能陷身在陰影里面。只要付諸行動，永遠都不會晚！ 空談誤國，實干興邦。飛人劉翔用速度向世界證明一切皆有可能。復興中華需要從我做起、從現在做起、從身邊的小事做起。生活當中并不缺少美，而是缺少發現美的眼睛。讓我們攜起手來，共同傳遞正能量，開啟你夢想！為中華之崛起而奮斗！ 那些因孩子而必須放棄的理想 文/安寧 在女兒真正地抵達這個世界之前，我所期待的生活，絕不是這樣的。 我未曾預料到的事情太多。不知女兒每次吃奶的時候，會睡得起了鼾聲，無論怎樣搖晃，小嘴都兀自不動，以致于她一次吃奶，最快也要半個小時，最慢呢，則可長達一個小時。而我就這樣抱著她，看著鐘表上的指針，一圈一圈地轉下去，并用嘀嗒嘀嗒的響聲，嘲笑著我的碌碌無為。我的所有去遠方看看風景的美好計劃，而今也只能過過腦癮，便被女兒忽然撒出的一泡尿，拉下的一泡屎，而強行打斷。我又變成那個因為忙碌而來不及修飾自己，每日蓬頭垢面的奶媽和家庭婦女。每天深夜，被女兒強行叫醒喂奶，又因懼怕沒奶，即便不餓，也強迫自己在深夜喝一碗粥下去，這才忍著再一次增加體重的忐忑不安，疲憊睡去。而當天亮，則被日復一日、千篇一律的喂奶、吃飯、幫女兒洗澡洗衣、做飯刷碗、收拾家務、網上購物等等瑣碎到讓人生厭的事情充滿。至于讀書、寫作、備課、上班，都成了無關緊要的飯后點心。 無怨無悔，這個詞說起來多么輕松，可是，在絕大部分女人都是職業女性的今天，做起來又是多么地難。就在我家的樓上，住著一個與我一樣尚在哺乳期的女人，想來她沒有我這樣在工作上的平穩狀態，所以一邊喂奶一邊工作的她，常常就因為疲憊不堪，而在寶寶睡下之后，與家人發生激烈的爭吵，借此發泄內心淤積的痛苦。我常常看見她匆忙地趕去上班，褲子臟了也來不及洗，或者騎著破舊的自行車，去附近的嬰兒店里采購尿不濕和衣服。每次出門，她都會像我一樣，塞上耳機，用舒緩的音樂，讓這種忙碌到將自己幾乎丟失了的生活，慢下來。如此，她才能在遇到同事或者熟人的時候，還可以擠出微笑，道一聲早安。 聽起來似乎一切都不那么美好。就像有時愛人會對我的抱怨不屑一顧，說，我早就應該做出改變和調適，適應當下這種三代人在同一個屋檐下生活的現狀，并減少對于所謂理想的追求，腳踏實地地過好每一天，就可以了，何必整那么多虛無縹緲的夢想呢？可是，他自己沒有意識到，他也常常為了能夠有片刻安靜寫作的時間，而逃離工作與家庭的干擾，帶上電腦，去咖啡館里不吃不喝地寫上一天，或者，借寫影評的機會，去電影院的黑暗中，坐上兩個小時。我理解他的煩惱，所以在他偷偷提上電腦，去咖啡館的時候，假裝什么都不知道。否則，像我們這樣內心還有些夢想和精神生活的文藝青年，如果每天都陷在屎尿喂奶的生活中，或許會很快抑郁掉吧。就像在我的理解中，沒有多少精神生活的女兒的爺爺奶奶，還會在女兒睡后，出門一個人散步走走，或者在門口吸一支煙，借此調節被女兒完全控制住的生活。 我知道這所有的一切，是因為我尚未在女兒和我的理想之間，找到一條連接的橋梁，我不知道如何牽著女兒的手，閑庭散步般，從容跨越到燈火斑斕的對岸。我想這應該需要一些時間，比如不久之后的某一天，我想旅行的美好計劃，其實可以帶上女兒一起實施。我憧憬著那一天的到來，我們一起去看看大海，或者草原，再或沙漠，我將所有想要去看的風景，都一一列入女兒能夠懂得欣賞這個世界風情的那一天。而當女兒像別人說的那樣，一旦進入幼兒園，喜歡上集體生活，也將開始真正地踏入這個社會，并不再喜歡我的陪伴與管束，那時，我們將會有各自不同的世界。而在此之前，能夠暫停追尋理想的腳步，陪女兒慢慢走上一程，并借此發現生命之美，或許，是人生給予我的饋贈，而不是我一直認為的對理想的吞沒。 那么，我就暫且將所有五彩斑斕的理想，收納起來，放置在柜子的一角，等到不久的將來，再拿到陽光下晾曬吧。 >>>更多美文：好文章

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踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價
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